相关研究证明：饥饿会提高人们的学习能力和记忆力，让人更聪明。因为人在饥饿时胃黏膜中会产生名为“GHRELIN”的胃饥饿素，它能刺激大脑中负责学习区域内的神经细胞。

    饥饿激素主要在饥饿时由胃排空时的胃黏膜上皮细胞分泌，与位于身体多个部位（主要是垂体）的受体相结合。主要作用是刺激垂体释放生长激素，并可作用于下丘脑摄食中枢，增加饥饿感。

    事实上，在大脑的其它部位，包括海马，也都发现了饥饿激素受体。

    Diano等首先证实，外周循环中的饥饿激素可穿过血脑屏障，到达海马。他们又进一步发现，与未注射饥饿激素的对照小鼠相比，注射饥饿激素小鼠海马的树突棘突触密度显着增高，结果显示，给小鼠静脉注射饥饿激素或饥饿激素受体激动剂后，小鼠在一项依赖海马功能的迷宫实验中的表现得到了改善。

    无论是野生型小鼠还是已经显示出阿尔茨海默病症状及病理学改变的小鼠，脑室注射饥饿激素都使其在逃避实验中的表现得到了改善；Diano认为，在食物被剥夺的时候，高饥饿激素水平之所以会导致学习和记忆能力的增强，是因为动物此时需要更高的认知技能来追踪食物源。

    美国的科学家认为，该研究显示，即是野生动物，补充饥饿激素也可改善学习和记忆能力。这就提示，正常动物的学习和记忆能力在空服即饥饿时可以增强。这提示，在饥饿时学习效率最高。

    当然知道了这个诀窍，不是让大家不要去吃饱，硬是要挨饿，而是在平时的工作学习中，不要暴饮暴食，合理安排作息学习时间。比如吃过午饭后那段时间都会感到困乏，适合睡个午觉，毕竟1小时的困乏学习比不上10分钟的高效学习。